Tasty Coffee — это кофе для кофеен, который можно заказать домой. Мы производим его в любом формате: в зернах, молотый, в капсулах и дрипах, которые помогут приготовить напиток как в кофейне без специального оборудования и навыков.
Чем мы отличаемся от других? Обжариваем кофе исключительно под заказ и сразу отправляем его, поэтому он приходит всегда свежим. Почему важна свежесть обжарки? В кофе больше вкусоароматических соединений, чем в вине. В тех пачках, что месяцами лежат на полках супермаркетов, вряд ли получится найти что-то, кроме горечи. В свежеобжаренном кофе можно уловить оттенки шоколада, орехов, ягод, фруктов и даже цветов в зависимости от его разновидности и терруара. Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе. Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчеркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые.
Состав: 100% арабика. Степень обжарки: средняя. Способ приготовления: варить в турке, кофеварке или кофемашине. Условия хранения: в сухом месте, при влажности не более 75%. Страна произрастания: Бразилия.